3.01.2016 г.

Торта ''Къщички в снега се гушат''


Мили приятели, последователи, читатели и случайно преминаващи тук, 
Честита Ви Нова Година! 
Нека тя ви носи на крилете на здравето, щастието и любовта! Нека бъде  мирна, плодородна и благословена! 


Аз не съм по сложните торти, признавам си, че не мога да ги правя, но  тази  е толкова обикновенна, лесна и  шик че  се справих от раз. Блатът е от един ябълков сладкиш, а къщурките видях в едно книжле с разни снежни идеи!

Продукти за блата:
250 гр. брашно
200 гр. краве масло
4 яйца
180 гр. захар
1 бакпулвер
2 големи ябълки
1 ч.л. канела
настъргана кора на 1 лимон
за захарната глазура:
1 белтък 
250-300 гр. пудра захар
няколко капки лимонов сок
за къщичките:
малки бисквити тип ''закуска''
бонбони маршмелоу



Първо си пригответе ябълковото пюре. Настържете ябълките, сложете ги в малка тенджерка заедно с 20 гр. краве масло и 1 ч.л. канела. Захлупете съда и задушете за около 10 мин. Пасирайте на пюре и оставете настрана да се охлади. 
В купа сложете 180 гр. от омекналото краве масло, добавете захарта и разбийте на пухкав крем. Добавете едно по едно яйцата, все така разбивайки с миксера. Смесете брашното и бакпулвера. Добавяйте го на малки порции към маслено-яйчената смес бъркайки с лъжица. Ароматизирайте с лимоновата кора и добавете ябълковото пюре. Хомогенизирайте сместа. Застелете  кръгла форма  за торта  (24/26 см.) с хартия за печене. Изсипете сместа, подравнете и изпечете блата на 180 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор за около 35-40 мин. Извадете от фурната и освободете от формата. Охладете блата на решетка.  



Разбийте белтъка, захарта и лим. сок с миксер докато получите гладка, не много гъста смес. Направете си къщички (виж снимката) и ги покрийте със захарна глазура. Изчакайте около 30 мин. да позасъхне глазурата и тогава   изсипете останалата  върху изстиналия блат. Наредете веднага къщичките и украсете с шипки или други червени плодове. Или по ваш си вкус! 
Да ви е сладко и красиво през цялата нова година :)! 


Да уважа и отминалата 2015 с няколко думи. За мен тя беше и лоша и прекрасна! Лоша, заради внезапното, тежко заболяване на Роби през май. Прекрасна защото Роберто се въстанови напълно и през септемри се оженихме! Снимки от моята щастива италианска сватба може да си припомните тук! Децата и внуците са добре и докато все още след 15 год. брак голямата ми дъщеря се чочат ( чочка, чочко), малката се патят (пате, пате), а  сина ми се бобчат ( бобчо, бобче)  аз съм спокойна, че всичко е наред! 
Дай Боже да е все така, за мен, за вас, за всички! С обич и прегръдка: ваша Ивана! :)  

 

18 коментара:

  1. Честита 2016 година, Ивана! Нека е благодатна и късметлийска за теб и семейството ти! Бъдете здрави и щастливи! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  2. Прегръдка най-сърдечна и за теб, Ваня, с пожелания за една много хубава, добра и здрава 2016-та година!
    В момента при нас вали пухкав сняг и една такава къщичка ми се вписала като чудесен, сезонен десерт :)
    Страхотна идея!
    Наздраве и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. За много години, Ив! Да сте здрави, много, много щастливи и само хубави неща да се случват! Тортата е много сладурска! Поздрави и прегръдки, мила!

    ОтговорИзтриване
  4. Ех, че снежна красота! Щастлива 2016 година, Ив! Бъди ми здрава и много, много щастлива!

    ОтговорИзтриване
  5. Честита и благословена Нова година, Ваня! Здраве, берекет и любов желая!
    А тортата е снежна приказка!
    М

    ОтговорИзтриване
  6. Не шик .... много, много шик тортенце Ив! Зимна приказка ... прекрасни снимки!
    Честита Нова година мила! Радващо е че всичко е на ред и всички любими за теб хора са в добро здраве!
    Желая само здраве ... всичко друго е плод на нашите желания и труд, за да ги осъществим :)
    Твоя вярна почитателка, винаги НЕ случайно преминаваща от тук ;)*
    прегръщам те :)

    ОтговорИзтриване
  7. Ив, честита и успешна да е Новата година за теб и близките ти!
    А тортата е невероятна красива, като снежна приказка! Чудесна идея!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  8. Честита нова година ,Ваня!Пожелавам ви с Роберто да я изживеете все така влюбено и отдадени един на друг!Да е мирна,щастлива и да ви донесе пълен кош успешни начинания и сбъднати желания!Да са живи и здрави и децата,да се обичат и подкрепят!
    Тортата ти е великолепна и толкова закачлива,като заглавието!
    И аз не съм по сложните украси и приветствам идеята ти веднага!

    ОтговорИзтриване
  9. Разкошна е, Ив! С тези къщички сме на една вълна май:) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. Ив,настина е много шик!Много сладка торта!
    Честита 2016г. Нека е мирна ,щатлива! Нека имате много поводи за усмивки!

    ОтговорИзтриване
  11. За много години Ив, бъдете здрави и още по-влюбени! А тази семпла уж тортичка е едно малко бижу!!

    ОтговорИзтриване
  12. Настанявам се в едната къщичка и там ще си прекарам зимата:)))) За много години, Ив! Живи и здрави! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  13. Честита Новата 2016 година Ваня ! Много здраве, успехи и благоденствие ! Торта е прекрасна !
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  14. Мили момичета, благодаря ви за всички хубави пожелания!
    Желая и на вас щастие и много любов!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  15. За много години, скъпа Ив!
    Бъдете здрави и много се обичайте!
    Страхотна торта!

    ОтговорИзтриване
  16. Честита 2016 година, Ив! Много здраве и късмет на всички!

    ОтговорИзтриване
  17. Мирна и благословена 2016 година ти желая ,Ив!
    Прегръдки

    ОтговорИзтриване